Listérioses

22.4 Listérioses 280 22.4 Listeriose La listériose a déjà été traitée comme maladie du système nerveux chez le bétail, troubles de l'équilibre, salivation, marche en cercle, « pousse au mur ». Voir page 256. Elle cause également des avortements et la mort chez les gens.

La listériose est causée par une bactérie (Listeria) retrouvée fréquemment dans le système digestif de nombreux bétails et chez les gens. Habituellement, cette bactérie entraîne la maladie chez les petits de moins d’un mois et chez les personnes plus âgées qui sont faibles pour diverses raisons. Parfois, les femmes enceintes peuvent être malades et leurs petits sont morts-nés ou meurent peu après la naissance. Bien qu’on retrouve la bactérie chez les gens bien portants, des cas de listériose sont parfois associés avec de la consommation de lait non pasteurisé ou de fromage provenant d’animaux infectés.

Symptômes/Diagnostic :

Les petits naissent morts-nés ou meurent peu après la naissance. Les adultes qui sont affaiblis par le cancer ou d'autres conditions peuvent développer un état pseudo-grippal sévère.

Le diagnostic est posé après mise en culture de l’organisme recueilli dans le sang ou le liquide céphalo-rachidien (c.-à-d. le liquide entourant la moelle épinière et le cerveau). C’est par une technique spéciale qu’on recueille ce type d’échantillon.

Traitement :

Si l’on suspecte la listériose, il faut traiter les personnes aussi par antibiotique. L’ampicilline est efficace.

Contrôle :

De bonnes conditions sanitaires, ainsi que la pasteurisation du lait et du fromage sont importantes. Les animaux qui ont avorté sont à isoler des autres animaux. Il faut enterrer ou brûler les foetus morts et les placentas, et les personnes doivent éviter le contact direct avec les fœtus ou les tissus (c.-à-d. porter des gants en plastique lorsqu’ils touchent les tissus.)