Пять групп питательных веществ
7.2 ПЯТЬ ГРУПП ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ
1. Белки: кирпичики, из которых состоит организм Белок используется организмом для роста и производства молока. 14 Животные, нуждающиеся в дополнительном белке в своëм рационе:
- кормящие самки, - самки на поздних сроках беременности, - молодняк, растущие животные, особенно после отъёма.
Продукты с небольшим содержанием белка:
- мягкая молодая трава (не огрубевшая и до начала семеобразования);
- сено и силос сделанные из травы, скошенной ещë в зеленом виде;
- зерновые и побочные продукты переработки зерновых (например, высококачественные рисовые отруби);
- побочные продукты производства спирта.
Продукты с высоким содержанием белка:
- молоко и молочные продукты;
- бобовые, чечевица и продукты из них (например, соевый шрот);
- жмых (например, горчичный или рапсовый жмых);
- определенные “зернобобовые” культуры (например, клевер, леуцена, сено/люцерна);
- мясные/рыбные субпродукты (например, кровяная кормовая мука, рыбная мука).
.
Белковая недостаточность:
(зачастую встречается среди молодняка)
Молодые животные выглядят худыми и больными, часто с большим животом, большой головой и тонкими конечностями. Они растут медленно и имеют грубую шерсть.
Взрослые животные дают меньше молока, чем обычно или более слабое или маленькое потомство.
Лечение белковой недостаточности:
Вскармливайте кормами, богатые белком!
Профилактика белковой недостаточности:
Кормите молодняк, кормящих животных (кормящих самок) и животных на поздних сроках беременности кормами, богатые белком, чтобы не довести до белкового дефицита.
Примечание. Отдавайте приоритет более дорогим кормам! Корма, богатые белком, стоят дороже. Сохраните такой корм для животных, которые в нëм больше всего нуждаются (например, молодняк, беременные и лактирующие животные).
2. Углеводы и жиры : корма, дающие энергию Энергия расходуется при выполнении ежедневных процессов, таких как ходьба и жевание; а также для работы, роста, производства молока и поддержания температуры тела. Когда животное потребляет больше энергии, чем ему нужно, организм запасает дополнительную энергию в виде жира.
Основная часть рациона большинства домашнего скота состоит из углеводов - около 75-80 процентов.
Нижеперечисленные животные, особенно нуждаются в энергии:
- дойные животные, - растущие животные, - животные, содержащиеся в холоде, - рабочие животные.
В основном “энергия” содержится в:
- зерновых (пшеница, пшеничные отруби, кукуруза и ячмень);
- рисе и рисовых отрубях;
- сушеных и свежих фруктах;
- ямсе, картофеле и других корнеплодах;
- кормовой патоке и других побочных продуктах сахарного производства;
- побочных продуктах животного происхождения;
- побочных продуктах при производстве спирта;
- овощах и пищевых отходах;
- мягкой зелëной траве;
- сене из травы, скошенной ещë в зеленом виде.
Важно! Старая сухая трава и солома содержат лишь небольшое количество полезной для организма энергии. Только травоядные животные способны переварить энергию, которая содержится в большинстве грубых кормов, как трава и солома.
16
Лечение нехватки энергии Кормите богатыми энергией кормами. 17 Признаки нехватки энергии - исхудалый вид, - низкое производство молока, - слабость взрослого рабочего животного.
Примечание. Зачастую белковая недостаточность и нехватка энергии развиваются вместе, и в таких случаях у животного наблюдаются симптомы обоих нарушений.
18
Профилактика: кормите молодняк, беременных и лактирующих животных, а также животных подверженных холодным температурам, богатыми белком кормами, прежде чем они истощатся.
Примечание. Свиноматки, не получающие дополнительной энергии во время вскармливания детёнышей, серьёзно истощаются к моменту отъёма. Эти свиноматки могут оставаться стерильными в течение нескольких месяцев после отъёма поросят.
19
3. Минералы Минералы необходимы для поддержания здоровья костей и зубов, для нормальной функции организма и для производства молока. Для нормальной работы организма, все животные нуждаются в небольших количествах обычной пищевой соли.
20
Животные, особо нуждающиеся в минералах:
- молодняк, растущие животные и кормящие самки;
- лактирующие животные.
21
Источники минералов:
- молоко, - соль, - костная мука, яичная скорлупа, морские ракушки, - кормовая патока, - грубые корма, почва, известняк, - специальные минеральные смеси, (премиксы) для домашнего скота.
Животные, питающиеся кормами из почв, в которых отсутствуют определенные минералы, будут испытывать дефицит этих минералов, если только они не поступают из другого источника.
Зачастую дефицит в организме животного возникает, когда он получает один вид корма из единственного источника или пасётся только на одной территории.
Например, кормящая свиноматка, в рационе которой только побочные продукты переработки зерна, часто будет испытывать дефицит кальция. Она станет слабой, сперва ослабеют задние ноги и так продолжится до тех пор, пока животное совсем не сможет подняться.
22 Признаки дефицита минералов - животные лижут и жуют все солëное;
- животные грызут старые кости;
- уплотнения на рëбрах или деформированные ноги у молодых животных;
- молодые кормящие свиньи могут умереть без очевидной причины (дефицит йода);
- свиноматки принимают сидячую позу собаки и не могут подняться (дефицит кальция);
- кормящие коровы, особенно высокомолочные, не могут подняться (дефицит кальция);
- яловость.
23 Лечение и профилактика дефицита минералов Определите каких минералов не хватает в почве вашей местности. Зачастую в тропической почве наблюдается недостаток фосфора.
Используйте легкодоступные источники минералов, такие как костная мука, ракушки и зола. Они чаще всего доступны на местном рынке по разумным ценам.
В рацион животного включите разнообразные корма и меняйте участки для выпаса.
Давайте животным соль, но прежде убедитесь, что у них есть доступ к достаточному количеству воды (особенно в случае свиней).
Как правило, животные потребляют только необходимое для себя количество соли. Если дефицит йода в организме животного также имеет место быть, смешайте небольшое количество йода с солью.
Нет необходимости тратить деньги на дорогие минеральные смеси, если это не посоветует заслуживающий доверия человек. Большинство владельцев магазинов пытаются продать минеральные смеси даже тогда, когда в этом нет необходимости.
24 Осторожно! Все животные нуждаются в небольшом количестве соли, слишком много соли может нанести им вред. Никогда не заталкивайте соль в горло животного. Во избежание отравления солью, свежая питьевая вода в достаточном количестве всегда должна быть доступна животным.
25 4. Витамины: корма, повышающие сопротивляемость организма Витамины в небольших количествах необходимы для роста, репродукции и нормального функционирования организма. Витамины необходимы для защиты организма от болезней и для заживления ран.
26
Животные, особо нуждающиеся в витаминах:
- молодняк, беременные и лактирующие животные.
27
Лечение дефицита витаминов Если животное не способно есть, свежий зеленый корм наименее затратное решение.
Неопытные ВС обычно вводят больным животным ненужные витамины. Это также происходит из-за давления со стороны владельцев, которые настаивают на «инъекции».
28 Источники витаминов:
- свежие зеленые корма, - свежие фрукты и овощи, - источники белка также содержат небольшое количество витаминов.
29 Признаки дефицита витаминов Признаки отличаются в зависимости от недостающего витамина в организме и вида заболевшего животного (см. стр. 311, где перечислены наиболее распространённые виды дефицитов витаминов).
30
5. Вода: важнейшее питательное вещество Для поддержания всех функций организма особо важную роль играет наличие постоянного источника свежей воды в изобилии.
Животные, нуждающиеся в ДОПОЛНИТЕЛЬНОМ поении:
- заболевшие животные, особенно те, у кого диарея или рвота;
- лактирующие животные;
- рабочие животные;
- животные, которые живут в жарких и/или сухих климатах.
31
Источники воды Определенное количество воды содержится во всех кормах, особенно в свежих и зеленых. Хотя этого количества бывает достаточно для выживания некоторых животных, этого недостаточно для поддержания здоровья и продуктивности на хорошем уровне.
Всех животных следует поить чистой свежей водой не менее четырех раз в день. При поении животному нужно дать время напиться столько, сколько оно хочет. Если животное выпьет всю воду, следует предложить ещё.
Лучший метод поения – это предоставить животному постоянный доступ к свежей воде.
32
Обезвоживание/ недостаток воды в организме Признаки недостатка воды в организме При лëгком обезвоживании, у животного наблюдается мочеиспускание темного оттенка или в малых количествах.
У животных, особенно у свиней, проявляются признаки солевого отравления (неврологический симптом) или даже летальный исход, если в рационе есть соль, но нет воды.
Дополнительно об обезвоживании, острой нехватке жидкости в организме см. стр. 49, 191 и 267.
33
Дрожащая свинья в судорогах из-за солевого отравления (недостаток воды)
Лечение недостатка воды в организме (обезвоживание)
При легком обезвоживании, обеспечьте доступ к чистой и свежей воде в течения дня и ночи.
О лечении острого обезвоживания, см. стр. 268-269.
Примечание. Чтобы тело остыло, перегретому животному сложно пить воду без перерыва. Позвольте животному отдохнуть в тени, при возможности, вылейте на него, особенно на голову холодную воду. После снова предложите воду.
34
